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文化传承·匠心守护—2019中国酒业文化高峰论坛在亳州举办

时间:2019-09-18 16:33:27 来源:消费日报网

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       9月18日,以“文化传承,匠心守护”为主题的2019中国酒文化高峰论坛在魏武故地、老庄之乡的亳州举行。本届论坛由中国酒业协会主办、安徽古井集团有限责任公司承办,来自全国各地的行业大咖共聚一堂,交流中国酒文化的文化自信、历史渊源、哲学思辨、传承创新、匠心守护等话题,探讨如何发挥文化资源优势,推动酿酒产业更高质量发展。

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原文化部副部长、第十一届全国政协委员周和平

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中国酒业协会常务副理事长王琦

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著名学者、作家、中国社会科学院哲学研究所研究员周国平
亳州市人民政府副市长郑超出席论坛并致辞,原文化部副部长、第十一届全国政协委员周和平,中国酒业协会常务副理事长王琦,著名学者、作家、中国社会科学院哲学研究所研究员周国平,南京大学历史学院副院长胡阿祥,华东师范大学中国现代思想文化研究所研究员、上海市中西哲学比较研究会理事贡华南,陕西西凤酒厂集团有限公司党委副书记、总裁张力,安徽古井贡酒股份有限公司党委书记、董事长梁金辉等出席论坛并发表讲话;中国非物质文化遗产保护协会常务副会长兼秘书长张雅芳,亳州市委宣传部副部长修薇,中国秦汉史研究会会长、国务院学科评议委员、中国人民大学国学院教授王子今等应邀出席论坛;近300名知名学者、行业专家、名酒企业家、媒体代表参加会议。
以酒为媒,文化为魂。中国酒文化源远流长,它是中国与世界对话的“液体语言”,是未来中国酒业实现结构升级、走向蓝海的支柱力量。本届论坛旨在进一步深入挖掘和传承酒业文化,彰显文化魅力,体现文化力量,展现我国酒业特有的文化价值和内涵。
原文化部副部长、第十一届全国政协委员周和平指出,先辈传承下来的重要文化遗产,是树立文化自信的根基和底气所在,也是相关产业发展的重要文化资源和文化财富。当前,我们在挖掘和利用文化资源、坚持本真性传承、坚持创新性传承、国际化等方面均有不足,要以本次论坛为契机,深入挖掘、合理利用、传承发展,变资源优势为产业优势,推动我国酿酒产业的可持续发展,为建设全面小康社会作出更大贡献。
中国酒业协会常务副理事长王琦认为,酒的发展渗透于整个中华五千年的文明史,影响了文学艺术创作、宗教哲学到饮食文化、社会交际的诸多领域,发扬中国酒文化,不仅是对产业发展的重要支柱,更是对传统文化、传统思想价值体系的丰富与认同。近年来,中国酒业协会在推进酒类国际化、年轻化方面作出了持续不懈的努力,新经济环境、新产业环境下的酒类产业高质量发展,没有先例可循,要把握住匠心、传承、创新的精髓,以文化为引擎,牢牢把握住时代的脉络和产业发展的机遇。
中国酒业协会文化委员会轮值主席、古井集团党委书记、董事长梁金辉分享了企业在传承与匠心方面取得的成绩。梁金辉说,亳州是历史文化名城,诞生过老庄、曹操、华佗等伟大的历史人物,对海内外文化发展产生了几千年的深远影响,本届论坛情定亳州,具有非常重大的意义。古井不忘初心,牢记使命,致力于打造“学习型、感恩型和创新型”的企业。感恩魏武帝曹操,是他将家乡的“九酝酒法”献给汉献帝,成就“天下第一贡”的美名;感恩老厂长聂广荣,是他不怕困难,敢于战斗的精神,奠定了古井贡酒事业辉煌的基础。梁金辉表示,古井人将秉承“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的核心价值观,为广大劳动人民贡献更好的美酒。
本届论坛上,中国酒业协会倡导发起了《中国酒业文化宣言》。与会嘉宾还分享了中国酒文化的哲学解读、中国酒精神、从乱世七贤到盛世八仙的醉旨与醉趣、美酒文化故事与世界朋友圈等话题。


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编辑: 李腾
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