消费日报网 > 时尚生活 > 教育

高校食堂“一人食”温暖人心

时间:2019-09-20 15:37:16 来源:中国教育报

一个人一个餐位,餐位之间用隔板隔开,再粉刷成浅粉色和浅蓝色等柔和的色调,配有带靠垫的同色系沙发凳……开学伊始,浙江一高校刚推出食堂版的“一人食”,就迅速引发了热议。有的人喜欢一个人吃饭,认为“一人食”呼应了个体的诉求,值得点赞;也有人觉得“一人食”影响了同学之间社交的机会,没有太大意义。

  事实上,一个人就餐时“被拼桌”“被让位”的情形很常见,所带来的尴尬也在所难免,而把风靡一时的“一人食”模式从社会餐厅搬进高校食堂,是高校食堂服务的“微创新”,也是照顾少数学生群体的暖心之举。

  高校食堂是保证学生身心健康的重要场所,“一人食”既满足了部分学生个人单独用餐的需求,又能有效利用食堂就餐空间。中国青年报社社会调查中心联合问卷网,曾对1991名18周岁至35周岁青年进行问卷调查,67.6%的受访青年表示一个人去餐馆吃饭会感到尴尬。一个人吃饭时,速战速决(48.5%)情况最普遍。71.5%的受访青年认为商家有必要设置单人就餐的空间。同理,在高校的大学生群体,每个人的成长环境、性格都不尽相同,或者情绪的阶段性变化也不同,有人的喜欢和舍友、朋友吃饭,有的人则习惯了安安静静独自用餐,这无可厚非。与其让“少数人”端着餐盘寻找单独用餐的角落,不如大大方方给他们开辟“一人食”的空间,这样既照顾了这部分人群的差异化需求,也在细微之处让他们感受到了更多的暖意。此外,“一人食”也能有效解除一个人吃饭时占据多人餐桌的心理负担,而且还提高了餐桌的利用率,让食堂的空间布局得到更好的利用,满足更多学生同时就餐的需求。

  高校食堂推出“一人食”服务,是对时下“独处文化”的尊重,也为学生提供了方便、自由的就餐氛围。学生在校期间考试、升学、求职压力大,有时需要给自己独处的时间和空间,这其中当然包括单独用餐。食堂服务在理念上的创新,尊重个体差异,餐位左右两侧设置了隔板,保证了学生单独用餐时不被邻桌打扰,面对面的隔板是可以选择打开或者不打开的,这又给学生在单独用餐时,留有主动社交的余地。在中国传统的饮食文化中,单独用餐有时会被认为是不懂社交、不懂人情世故,但随着经济社会的发展,“独处文化”之下的“独食者”会越来越多,喜欢多人热闹的用餐者,也应该理解甚至支持习惯于单独用餐的个体,更不要动辄给他们打上“不合群”的标签。

  高校食堂“一人食”的微创新,是把学生的胃再“抓”回来的有效举措,也有利于保证食堂的“上座率”。因此,如果是在坚持食品安全最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚、最严肃的问责基础上的创新,只要是服务于学生、又不增添学生负担的举措,包括个性化的“一人食”服务,高校食堂都可以根据实际情况来试验和实行。

消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源:消费日报网” 的所有作品,版权均属于消费日报网。如转载,须注明“来源:消费日报网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源:XXX(非消费日报网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向消费日报网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱:xfrbw218@163.com  电话:010-67637706

标签:
编辑: 刘坤媛
相关新闻

云南省全面下放高校教师职称评审权

  新华社昆明10月20日电(记者丁怡全)为破除束缚高等教育领域人才队伍发展体制机制障碍,将选人用人权限下放到高等学校,云南省人力资源和社会保障厅与云南省教育厅近日制定出台了《关于全面下放高...

大学生手机上网调查:超四成每天上网超5小时

  源:中国青年网|作者:李华锡|时间:2019-10-21|责编:张希臣  中国青年网北京10月18日电(记者李华锡通讯员 杨晴)“也不是不困,就是想再等等,至于等什么呢?不知道,反正就是想再等等”,...

特殊措施应对高职师资不足

  高职扩招100万,按照18∶1的生师比来推算,则需相应补充约5.5万名教师。这些师资哪里来?一直是高等职业教育领域关注的焦点。  “考虑到现有老师自然减员的情况,假设每年正常减员是1万人,每年大...

考研复习与毕业实习冲突 大三实习期待新模式

  新学期开学,进入大四的宋洁终于交上了学院要求的“实习证明”。  为了腾出暑假考研的“黄金复习期”,这个武汉某重点高校新闻学专业的女孩早在今年年初就托人联系好成都的一家报社,寒暑假分别实习...

解决“准研究生弃读”难题须标本兼治

近日,湖南大学研究生院公布的一则关于69名准研究生“录而不读”的公示引起社会关注。公示称,在规定时间内,仍有69名准研究生因出国、工作等个人原因申请放弃入学资格。研究生院拟取消这69名研究生入学...

积极适应“AI批改作文”的潮流

近日,有媒体报道国内外教育系统都开始把AI打分应用在作文打分上,仅国内就已经有超过1.2亿人次被AI批改过作文。这引发了人们一连串的质疑。质疑者认为,汉语博大精深,华夏五千年文明光辉灿烂,而学...