消费日报网 > 酒业观察 > 品牌故事

景阳冈酒厂在发展中有哪些亮点呢?

时间:2019-10-14 17:18:16 来源:消费日报网

今年是山东景阳冈酒厂有限公司建厂的第69周年,69年的风雨历程使景阳冈酒厂逐步发展成了白酒行业的明星企业。

 

近年来,山东景阳冈酒厂有限公司在董事长赵传新的带领下,不断改革创新,发展壮大成为中国白酒工业百强企业,具有年产万吨粮食酒的生产能力。主要产品香型包括浓香、酱香、兼香、芝麻香四大系列,其中景阳冈陈酿酒(兼香型)被称为“中国兼香第一酒”,赖茆酒(酱香型)被称为“中国北方酱香典范”,景阳冈酒(浓香型)获得“山东地标酒”“山东十大名酒”荣誉。2011年,景阳冈商标被省商务厅认定为“山东老字号”;2013年,景阳冈陈酿传统酿造技艺被认定为“省级非物质文化遗产”;2017年8月,公司被中国酒类流通协会认定为“国家级放心酒工程示范企业”;景阳冈“赖茆”酒更是于今年取得了布鲁塞尔国际性烈性酒大奖赛金奖……在诸多荣誉的背后,景阳冈酒厂又有着怎样的秘密呢?

 

历史底蕴深厚


1.png 

  

景阳冈酒是具有非常丰厚历史文化底蕴的名酒,它源于夷狄造酒,生产于唐朝玄宗年间,出名于北宋徽宗政和二年,大发展于明朝万历年间。新中国成立以后,当地政府把分散在景阳冈及其周边的一些造酒作坊集中起来,在阳谷县城建起了一座酒厂,当时名为阳谷酿酒厂。

 

经过一代又一代景阳冈人的不断努力,企业不断发展壮大,生产工艺由手工酿造发展到机械酿造;在发展企业白酒生产的同时,也不断地壮大其他的文化板块,先后建设了千秋阳谷文化园、景阳冈酒道馆、明清酒坊、鲁西农耕文明展馆、水浒文化长廊、景阳冈陈年酒庄,大大地丰富了景阳冈品牌的内涵建设;将文化产业和工业旅游相结合,让广大的消费者能够进入企业进行参观考察,充分了解企业的发展历程和文化内涵;同时这几年也在尝试有机高粱种植,将农业板块和酿造工业板块相结合。

 

独特的复窖工艺

 

 复窖.png

 

景阳冈赖茆酒属大曲酱香型白酒,生产工艺复杂独特,其生产特点是采用间歇式、开放式生产以及多菌种混合发酵,高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒,每年重阳节两次投料,生产周期为一年,整个生产周期共有九次蒸馏、八次发酵、七次流酒,采用复窖工艺,把酒封于陶坛之中,埋于地下发酵,用140多种中草药打碎以后和优质的窖泥混合在一起,覆盖在陶坛的四壁,时间久了之后便于酒分子和中药分子通过陶坛进行相互的渗透,长期贮存,再精心勾调。从原料进厂到产品出厂要经过五年,使其形成了自然特殊的芳香和舒适的药香,酿成之后饮之口感独特、回味悠长。

 

营销模式的创新——储酒银行

 

 储酒银行.png

 

农耕文明发展之后,有了粮食的剩余才推动了造酒业的发展。景阳冈酒业依托自己丰富的老酒资源,将大的酒缸、酒坛供客户认购,客户可以随时存取自己的酒。如果五年之后客户不想取走储存的酒,酒厂会回购并付其本金和利息。储酒银行的开展不仅使广大的老酒爱好者越来越多,还极大地提高了消费者封藏老酒的意识。

 

酒厂能够长期生存并且不断地发展和壮大,与酒的质量和创新是分不开的,景阳冈酒厂有限公司就是在保证酒质量的前提下,不断地进行创新,已发展成为一个集酿造工艺和酒文化于一体的企业。在未来的道路上,相信景阳冈酒厂也会描绘一幅不一样的宏伟蓝图。(文/侯代荣)

 


消费日报网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源:消费日报网” 的所有作品,版权均属于消费日报网。如转载,须注明“来源:消费日报网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源:XXX(非消费日报网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为消费日报网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向消费日报网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。
4. 消费日报网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,消费日报网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱:xfrbw218@163.com  电话:010-67637706

标签:
编辑: 马永和
相关新闻

酒桌礼仪之五部曲

   酒是中华民族礼仪与文明的载体。酒桌是重要的社交场合,尤其在人情味极浓的社会上,中国人更是把酒场当作联络感情、生意交往、公关合作的最佳场合,掌握了规范的酒桌礼仪,往往让我...

稳如泰山酒荣获“京津冀畅销品牌”荣誉

京津冀经济圈是万众瞩目的国家战略,是1.1亿人口的巨大消费市场,也是众多品牌的风向标。在全国战略规划蓝图的指导下,京津冀市场因素活跃,已经成为中国白酒品牌聚集、渠道拓展的高地。  ...

珍贵影像资料见证洛北春74年流金岁月

洛北春的由来洛北春始建于1945年,是鲁北建厂最早的白酒厂家,解放后成为德州行署的酒厂,属地方国营,1995年更名为临邑县洛北春酒厂,2000年产权制度改革,2003年成立了山东洛北春集团有限公司。&nbs...

风雨兼程七十一载,重温经典,砥砺前行!

 七十一年峥嵘岁月时光辗转春华秋实一代代百脉泉酒业人将“先做人,后做酒;做好人,做好酒”作为神圣使命在齐鲁大地书写了鲁酒发展史上的壮美篇章 作为新时代的百脉泉酒业人我们感到无尚光荣...

白酒收藏里的学问

我国自古就有“酒是陈年好”“百年陈酒十里香”之说,意思就是说经过陈放多年的老酒香味浓郁,甜味甘醇,进驻市场后才会有高额的溢价能力。但并非所有的酒都能放上几十年,同时也并非所有陈放多年的白酒都...

一步一景点,一景一故事,让你流连忘返的百脉泉酒业工业旅游景区

百脉泉酒业是1948年在“福祥和”作坊基础上成立的章丘第一家国有企业,从1948年到2019年经历了70多年的风雨历程。 70多年以来,百脉泉酒业一直秉承“先做人、后做酒,做好人、做好酒”的企业理念,现...