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“樱”红芬芳,海边的温馨港湾

——走近樱桃里酒店黄博宇总经理

时间:2019-10-11 14:54:46 来源:消费日报网

消费日报网讯:有人说大连,就好像一片巨大的樱桃园,不仅是因为樱桃是这个城市的特产,更是因为这座城市美丽迷人,就连大连的空气之中,也好像便弥漫着那种甜美浪漫的气息。这座屹立在中国东北,仿佛明珠一般璀璨的海滨城市,自然吸引来了无数慕名而来的旅客游人,形形色色的酒店,也就成为了这座城市里每一个游客临时的“家”。而就在这片“樱桃园”靠近海边的位置之上,坐落着一座看上去就十分温馨的白色小楼——大连樱桃里酒店(以下简称樱桃里酒店)。充满着青春气息的名字,便想让人走进其中,一探究竟。

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迷茫人生,寻找方向

“初衷?可能是因为我只是想解决自己的五险一金问题吧。”大连樱桃里酒店的创办者黄博宇总经理,有点不好意思地说道。黄总很年轻,三十出头的年纪,正是风华正茂的时候,她的樱桃里酒店就如同她本人一样,富有活力与朝气。黄总在毕业之初,就如同很多年轻人一样,对未知的未来充满了迷茫与彷徨,找不到发展的方向。“我也曾经做过一些工作,但是不知道为什么,我总是感觉那些不是我想要的。”然而就在这些年不断摸索不断前行的过程之中,她突然意识到,自己为什么不去开辟一条专属于自己的道路呢?于是,就在这处能够闻到海风丝丝咸味的地方,这座有着白墙黑瓦的樱桃里酒店成立了。

“虽然在一开始的时候,我只是想着成立一个酒店,不仅能够改善自己的生活水平,顺便还能够帮助一些同样像我一样迷茫的年轻人找到自己的方向,但是时间,让我慢慢爱上了它。 ”诚然,从酒店大堂简约却又不失温馨的装修,便能够感受到,这座酒店,就仿佛是她为自己还有樱桃里酒店的员工们安置的另一个家。

从言谈间,字字句句都流露出黄总对酒店行业的热爱。每一句都在诉说着,她历经了几年的寻寻觅觅,终于寻找到了自己未来方向的喜悦。大概正如她所说的,只有真正投身其中,才能够找到自己的方向吧。

风雨波折,携手前行

当聊到樱桃里酒店有没有遇到什么样的挫折时,黄总仿佛打开了话匣子:“我们酒店虽然成立时间很短,但是确实遇到了不小的困难。”资金不足,也许是大多数创业公司遇到的最大问题了,樱桃里酒店当然也遭遇了这个严峻的挑战。

大连这种海滨城市旅游业当真是极为兴盛,但是酒店与酒店之间的竞争,也是激烈异常。樱桃里酒店作为一个刚刚成立的酒店,在那些已经闯出名气的旅馆酒店之中,就如同是一个蹒跚学步的孩童,无论是规模还是口碑,都没有竞争力。再加上开业之前,黄总为了让酒店看上去更加舒适与温馨,在装修上投入了不小的资金,使得樱桃里酒店的资金出现赤字。而正是在这迫在眉睫之时,第二次交租的时间也在逐渐逼近。

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黄总一个柔软的女子,肩上的重担几乎压得她喘不过气。她不希望酒店就此关门,不仅仅只是因为害怕会对自己的经济情况造成一定的影响,更是不想让自己的员工失去工作。她不想那一群像她一样曾经迷茫过,却又刚刚找到方向的年轻人们,再次迷失在人生的道路之中。

正是在这种危机存亡之际,在黄总不知的情况之下,樱桃里酒店的员工们偷偷集合起来,策划出了问题的解决方案。有人掏出了自己几年来辛苦攒下的继续,有人规划出了相关的办法,大家一起有钱的出钱,有力的出力,帮助这个大家庭度过难关。“当大家把他们一起筹集起来的钱交给我的时候,我几乎快要哭出来了。我看着他们,他们也是同样热泪盈眶。”黄总说道此处,眼睛似乎有些湿润,“他们也只是刚刚毕业的孩子,拿着微薄的工资,却愿意帮我出钱出力。我当时真的感觉,我们就是一家人,这种温暖,我想传递给更多的人。”

笔者依稀记得,当黄总走进酒店大门时,员工看见她,嘴角挂着的笑与眼里闪着的光,不是看见领导时的敬畏与谄媚,而是看见自己姐姐时的欣喜与快乐。

就是因为这种团结与凝聚力,使得他们在艰难的路上抱团取暖砥砺前行。虽然创业之路无比艰辛,但是他们眉梢眼角的笑意,却没有被困难消磨掉。

服务至上,细节制胜

当谈及樱桃里酒店有着什么样优势的时候,黄总显得颇为谦虚:“我们没有什么与众不同的装修风格,也没有一些很别出心裁的创意,不过我们能够也愿意去花费更多的心思,来服务住进我们酒店的住客。”用心对待每一个客人,是黄总对樱桃里酒店员工们首要的要求了。做一个主动提供服务的管家,帮助住客解决遇到的琐碎小事,而不是一个被动服务的服务员,只有在客人问道什么的时候,才予以解答,这大概是樱桃里酒店员工们的真实写照了。前台脸上挂着美丽笑容的姑娘,不只是目送着客人出门,还在主动提醒着不要忘记带上必要的物品,注意天气情况。门口拉开门欢迎住客回来的小伙子,嘴里不仅是说着欢迎光临,更是笑着问刚刚进门的孩子有没有口渴,要不要喝水。

当然,一个酒店,并不只能够依靠优质的服务来打动客人,反而是一些更小的细节能够抓住人心。黄总对我们说,住店这种事情,不能够让别人来代替,只有自己成为一个住客,去亲身体会,才能够感受到那些细节,是值得改进与发扬的。为此黄总总是会抽出时间,亲自来当一个“试睡员”,去到全国各地的优质酒店,感受它们的优点与缺点。“我们不仅要把其他酒店的长处借鉴过来,更是要将它们没有做好的短板,做成自己的长处。不单单只是去取长补短,还要去把别人做不到的事情做好。”

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卫生情况更是应该被一家酒店放在重中之重的位置,大理石铺就而成的大堂地面之上,打扫的干干净净,光可鉴人。清洁消毒后带着些许香气味道的垫子铺在窗台之上,被太阳晒得暖暖的,平添几分温馨之感,同时看起来十分整洁。

春雨润物,温暖人心

虽然旅行是一件的快乐的事,但是终究也是离开了自己熟悉的家乡,来到了一座没有归属感的城市。也许每一个旅客,都会或多或少的有一些不安的感觉。“我想做一个温柔的人,让他们在旅途之中,感受到些许的温暖。”黄总不仅是这样说的,她也是如是做的。

如果把酒店比作一个人,那大堂,就是它的脸。盛夏过后的大连,热气逐渐褪去,天气开始转凉,风也夹杂了几分凉意。一位住店的老人,就是在这种天气之中,躺在了大堂的沙发上,整整躺了一天。这一举动,就好像在酒店的脸上抹上了一点灰尘,虽然没有太大的影响,但终究有些不雅观。前台的小姑娘害怕被黄总责备,终于站起身,打算提醒老人回到房间休息,却被黄总伸手拦住。黄总示意她给老人盖上一张薄薄的毯子,别让老人在略有寒意的天气之中着凉生病。正是这一张薄毯,温暖的不只是老人的身体,更是一颗他乡旅人的心。

这座小小的酒店温暖的不仅仅只是前来旅游的游客,同样想要温暖更多周围的人。八月,大连这座海滨小城迎来了一位不速之客——台风。强降雨与暴风的恶劣天气之中,樱桃里酒店并没有选择闭门关店,反而在酒店超市以及餐厅囤积了大量的食物,并且以原价出售给住店的旅客与 周围的居民。“在这种极端天气之中,本来每个人的心情就已经很低落了,我不想让他们本就冷掉的心结上一层冰。”

“我自己是一位母亲,我想要给孩子的不仅只是一个良好的生活环境,更想要身体力行,成为他的榜样,教会他成为一个温柔的人,一个善良的人。”黄总说着,嘴角带着笑意。她想要成为一棵枝繁叶茂的大树,不仅要为孩子遮风挡雨,更想要成为孩子成长的目标,同时,也想能够为旅行至此的游人来带荫蔽。

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后记:黄总对笔者说,在她看来,大连,就如同一个高冷而又优雅的女孩。它有着与一线城市比肩的经济水平,但是它却又有着自己独特的格调。黄总虽然不是大连本地人,但是她却被这座城市别具一格的气息深深吸引住了。“我想让樱桃里酒店成为大连的一张名片,想让旅客不仅仅只是为了来大连旅游才来住到我们的酒店,而是想让游客们因为想起了大连有着我们这一群人和这样一个酒店,才再次来到大连。”


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编辑: 刘睿
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