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云南古树白茶,跻身白茶新品类

时间:2019-10-10 13:53:42 来源:消费日报网

   提起白茶,我们首先想到的是福鼎白茶。“福鼎白茶”在白茶的生产制作上,一直都是独霸江湖。不仅名号响亮,而且占据了白茶产量的绝对优势。

  如果你问,这两年占据茶界“热门榜”的产品是什么?毫无疑问,是福鼎白茶。

  然而,就在今年,白茶领域中福鼎白茶独占鳌头的局面开始被打破。

  今年的4月13日,云南白茶生产工艺标准研讨暨中国古树白茶圆桌论坛在临沧举行,迎来了云南古树白茶的新时代。古树白茶,作为白茶中一个新的品类,开始了他的漫漫江湖路。

  同期,有一家古树白茶品牌“白凤凰”,走进了大众的视野。“白凤凰”,开创了云南古树白茶品牌化运作的先河。跟品牌林立的福鼎白茶相比,云南古树白茶开始在白茶领域有了自己的一席之地。

  如果说福鼎白茶一直以来是独霸江湖的长者,那么云南古树白茶,就像是初出茅庐的少年,一经亮相,格外引人关注。

  古树白茶初出江湖,为何就能大放异彩?

  从白茶的产品、市场矩阵来讲,一直以来,福鼎白茶可谓是一统江湖、无人争锋,在白茶品类中,突然多出一个新的品类与其共舞,新兴事物的出现,自然能引起更多人的关注;

  其次,任何一个茶类在市场上的突然爆发,在一定时期内,必将会成为业界和市场的热门。从2016年开始,福鼎白茶急剧升温,成为市场热宠。“白茶热”的市场氛围,为云南古树白茶创造了良好的市场环境。

  第三,在以往的白茶分类中,没有古树概念,云南古树白茶的问世,是白茶中第一次出现“古树”概念,同时,云南以前主要以生产普洱茶、滇红为主,古树白茶,不仅仅是白茶中出现的一个新品类,同时也是以云南古树茶原料为基础,出现的一个新品类。

  第四,古树茶有着良好的市场基础。古树茶以其内质丰富、口感迷人、耐泡度高的品质特质一直受到市场的追捧,古树白茶自然也不例外。

  第五,云南有着丰富的古树茶资源,是未来古树白茶进行量级生产的先决条件。有市场空间、能够量产的产品,自然会有越来越多的茶企、品牌商进入到这个领域,生产决定消费,古树白茶的覆盖面也会越来越广。

  云南古树白茶,作为后起之秀,面世不久,如今已是享誉盛名。作为白茶中出现的一个新的品类,古树白茶领域群雄逐鹿、百花争鸣的局面,指日可待。(文/王晓峰)


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编辑: 谷雨轩
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