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祝贺 宜兴茶文化研究丛书《壶韵茶香》出版发行

时间:2019-10-18 13:56:51 来源:消费日报网

      10月18日《壶韵茶香》正式出版,紫砂壶是茶器,因茶而生;茶是紫砂壶的核心,茶因紫砂壶的涵养而更加出道。此书将紫砂壶、茶文化、紫砂壶与茶文化有机融合,三个角度融会贯通,两者形成了相互成就的联系。全书将这三方面的内容给予翔实的描写和介绍,力求使读者在了解紫砂壶和中国名茶的基础上,受到了中国茶文化的熏陶,是一部传承中国传统文化的有意义的图书。

祝贺 宜兴茶文化研究丛书《壶韵茶香》出版发行

《壶韵茶香》

       早在2016年,宜兴市茶文化促进会携手中国农业科学院茶叶研究所,抽样盲选各种紫砂泥料所做的各式茶壶,进行了一系列的科学实验,得出了"紫砂壶可以用来冲泡任何品种的茶"、"紫砂壶不可能释放任何有害物质"、"紫砂壶用沸水冲茶对茶香茶味的保留优于其他材质的茶器具" 等结论,用事实印证了前人对紫砂壶"世间茶具堪为首"的赞誉。

       今年整理出版的《壶韵茶香》,关于紫砂茶壶和茶文化的充满专业性、科学性和艺术性进行了详尽的阐述。 全书共分八章。第一章从紫砂的定义开始,介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。第四章介绍了当代著名的紫砂壶制作名家。

       第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。第八章介绍了保养紫砂壶的方法。图文并茂,内容翔实。《壶韵茶香》已上架"当当网"


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编辑: 谷雨轩
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